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关于在全县进一步组织开展“文明餐桌”行动的通知

来源: 作者: 发布时间:2014年02月19日 点击数: [添加收藏]

             范文明〔20143

 

关于在全进一步组织开展“文明餐桌”行动的

通     知

 

乡镇、县直各单位:

去年以来,按照中央、省、市文明委的工作部署,我县广泛组织开展“文明餐桌”行动,文明用餐、节俭消费、尊重劳动的氛围正在形成。“文明餐桌行动”是 全省城市文明程度指数测评的重要项目,也是深入开展道德领域突出问题专项教育治理的工作内容。为进一步整治餐桌浪费现象,促进我县餐饮业持续、健康发展,在广大市民中推行节约、文明的餐饮消费方式,按照市文明委统一部署,在全县继续推进文明餐桌行动。现将有关事项通知如下:

一、指导思想

以节约粮食为主题,以酒店、餐馆等餐饮企业、学校食堂、机关食堂为重点,以餐饮企业和群众为主要参与者,着力推进文明餐桌行动,大力开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动,在全社会叫响“不剩饭不剩菜”口号,倡导节俭用餐,反对铺张浪费;提倡文明用餐,反对陋习消费;提倡健康用餐,反对暴饮暴食的消费理念,形成文明用餐、节俭惜福的良好社会风气。

二、活动内容

(一)在各餐饮服务单位广泛开展“四项活动”

 1广泛开展“提醒文明就餐”活动。推动餐饮服务单位实行公开告示和承诺,在重要位置摆挂“文明餐桌行动”告示牌和宣传海报展示形象,做到“四个提醒”:主动提醒顾客吃多少点多少;主动提醒顾客使用公筷公勺;主动提醒顾客可免费打包;主动提醒顾客不要酒后驾车。

 2广泛开展“引导绿色就餐”活动。推动餐饮服务单位实行引导合理消费和文明就餐,主动提供菜单,明示菜品分量,劝导消费者合理搭配饮食,可采取吃完有奖、“光盘”赠礼等措施,鼓励消费者珍惜粮食,避免浪费;普及餐桌礼仪,引导消费者注意形象,文明就餐。

 3广泛开展“倡导节俭就餐”活动。新闻宣传部门要认真做好“文明餐桌行动”宣传报道,形成良好的舆论氛围;各相关单位积极搞好“文明餐桌行动”公益广告宣传,扩大活动声势;各餐饮企业和食堂在适当位置摆放、张挂“文明餐桌行动”标语、倡议书,在餐桌上摆设含有文明节俭等内容的提示牌,营造温馨和谐的用餐环境。

4广泛开展 “道德讲堂”活动。各主管部门要充分发挥道德讲堂的平台作用和引领作用,结合道德领域突出问题专项教育和治理活动,积极推动道德讲堂进酒店、食堂和餐饮企业。通过道德教育、道德实践和道德分享,不断强化和内化“诚信经营、爱岗敬业、文明服务、规范管理”的基本道德规范。

    (二)在党政机关和各级文明单位中深入开展文明餐桌行动

    各级党政机关和各级文明单位要发挥示范带头作用,组织开展餐桌文明知识、文明礼仪宣传教育,积极开展文明餐桌行动。教育引导干部职工积极参与“文明餐桌”行动,争做以俭养德、文明用餐的宣传者、实践者、监督者。倡导科学用餐理念,讲究餐量适中,节约食物资源。按需点餐,理性消费,不讲排场,不比阔气,剩菜打包,厉行节约,反对浪费。提倡工作餐,推行自助餐和机关食堂用餐。倡导餐桌礼仪,不在公共场所猜拳行令、高声喧哗,不在禁烟场所吸烟。树立科学饮食、健康养生新理念,注重膳食均衡,讲求低碳环保。珍惜生态资源,提倡使用“公筷公勺”。文明办要把各单位开展文明餐桌行动作为文明单位创建的一项重要内容,纳入《文明单位测评体系》。

   (三)在中小学校中广泛开展“文明餐桌、从我做起”活动

教育局要利用学生放寒假空闲休息、学生返校等时机,采取召开主题班会、学生手报、校信通群发短信等形式,对学生开展“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”勤俭节约、艰苦奋斗教育,倡导节约用餐行为,教育学生从小树立“节俭光荣,浪费可耻”的思想,引导他们树立正确的消费观和价值观。加强对学校食堂、餐厅的管理,动员组织学校食堂、餐厅经营者积极参与到“文明餐桌”行动之中。要充分发挥党团组织、学生会和学生社团等的作用,适时开展形式多样的系列主题活动,发动广大师生员工踊跃参与。要充分运用校内宣传栏、报纸杂志、广播电视、校园网和微博等有效载体,加大宣传力度,努力使厉行节约、反对浪费蔚然成风,使“文明餐桌”行动家喻户晓,深入人心。组织开展“文明餐桌、从我做起”征文活动,安排布置每位学生寒假写一篇征文。寒假结束后,各学校要组织评选,优秀作品要在校报上刊登,各学校开展活动的图片资料学生校报和学生征文要以学校为单位上报文明办。深化“小手拉大手、共创文明城”活动,发挥学生在家庭中的“反哺”作用,引导和影响家庭其他成员养成文明用餐的良好习惯。

三、工作要求

 (一)提高认识,落实责任。文明餐桌行动”是当前群众性精神文明创建的一项重点工作,是文明城市、文明单位考评的一项重要内容。各部门要充分认识这项活动的重要意义,将其纳入文明创建总体规划,与贯彻落实党的十八大精神和中央关于厉行节约、反对铺张浪费的重要批示紧密结合起来,加强领导,统筹协调,切实落实工作责任,推动“文明餐桌行动”深入开展。

  (二)监督检查,强化自律。采取自律、劝导和监督三管齐下的办法,切实抓好“文明餐桌行动”。充分发挥餐饮行业协会等团体的作用,促进餐饮行业健康发展和餐饮企业自律;开展文明餐桌志愿服务行动,免费发放宣传资料,劝导消费者文明节俭用餐;组织相关部门开展文明餐桌联合执法检查,把“文明餐桌行动”与餐饮企业信用等级评价挂钩,并纳入星级餐饮企业评比内容,推动活动的深入开展。

  (三)完善机制,正面激励。各部门要积极探索、不断完善“文明餐桌行动”的途径办法,充分发挥文明创建测评体系的导向作用,逐步形成行业协会自律、群众自觉参与、政府激励引导相结合的推进机制。各责任单位将把文明餐饮行动成效显著的餐饮服务单位纳入“文明餐饮示范店”的评比表彰范围,并予以重点宣传推介。

  各单位要结合实际,制定“文明餐桌行动”具体实施方案,并将落实情况报文明办。

 

 

 附:“文明餐桌行动”宣传标语

 

 

 

 

 

 

 

 

                  范县精神文明建设指导委员会办公室

                           2014年1月26

 

 

 

  

范县精神文明建设指导委员会办公室      2014年1月26日印

 附件:

“文明餐桌行动”宣传标语

 

1、君子以俭德辟难。

2、克勤于邦,克俭于家。

3、俭,德之共也;侈,恶之大也。

4、民生在勤,勤则不匮。

5、锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。

6、历览前贤国与家,成由勤俭败由奢。

7、忧劳可以兴国,逸豫可以亡身。

8、由俭入奢易,由奢入俭难。

9、取之有度,用之有节,则常足。

10、惟俭可以助廉,惟恕可以成德。

11、一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。

12、静以修身,俭以养德。

13、强本而节用,则天不能贫。

14、侈而惰者贫,而力而俭者富。

15、不念居安思危,戒奢以俭;斯以伐根而求木茂,塞源而欲流长也。

16、衣食以厚民生,礼义以养其心。

  

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